21 juillet 2013

Confiture de rhubarbe et vanille

Posté par l_et_v à 15:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 février 2012

Pour ses 5 ans

Inspiré des oeuvres là et là et en illustration du thème de l'école cette année, M. Bisounours a fêté ses 5 ans à l'école avec ce gâteau. J'ai longuement hésité entre pâte à sucre et pâte d'amande, j'ai finalement préparé un bon kg de pâte d'amande. Après la coloration, j'ai recruté tout mon petit monde afin de l'occuper lors d'une froide journée d'hiver. Et voilà le résultat :
Posté par l_et_v à 12:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 mars 2009

Trèfles et pâquerettes

Ayant "investi" cette semaine dans 2 moules en silicone (j'en rêvais depuis un certain temps), j'étais à la recherche d'une recette de madeleines. J'en ai tout d'abord trouvé une dans le magazine Saveurs de février-mars 2009. Mais, à la lecture de la recette, la perspective de travailler 800 g de beurre, 800 g de farine, 10 oeufs, 500 g de sucre, 55 g de levure, 25 cl de lait et 120 g de miel et d'attendre 6h de repos de la pâte avant de pouvoir déguster les 36 madeleines m'a laissé un peu perplexe !!! Aussi, en me... [Lire la suite]
Posté par l_et_v à 22:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 février 2009

Le quart qui reste

Mission possible du jeudi 19 février 2009 19h19 : retour à la maison avec mes 2 chenapans affamés19h20 : gestion d'une urgence technique de Mle Choupinette19h21 : mise en chauffe du four19h22 : le réfrigérateur est délesté d'une pâte brisée, d'un demi-paquet de dés de jambon, d'un demi-paquet de lardons demi-sel, de petits chèvres à toaster, d'un yaourt et d'un bon verre de lait. Ont rejoint également la troupe : 2 oeufs, un quart de boîte d'épinards hâchés, 2 très belles cuillères à soupe de farine et du fenugrec.19h23 : mélange... [Lire la suite]
Posté par l_et_v à 19:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 octobre 2008

Pancakes

Ce matin, Choupinette chérie du haut de ses 4 ans et moi avons préparé des pancakes pour le petit déjeuner : 2 beaux oeufs, 150 ml de lait, 150 g de farine, 2 cuil. à soupe de sucre, 1 belle pincée de sel et un demi paquet de levure. Un bon coup de poignet pour battre les oeufs en neige et hop, des petites louches de pâte dans la poële.Petit Bisounours s'est régalé et nous a bien fait comprendre qu'avec de la confiture de fraise, c'était bien meilleur... De quoi bien démarrer un samedi matin, non ?
Posté par l_et_v à 17:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,